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マジパンの詳細情報
『マジパン』
◆状態
買い集めたレシピ本の中の1冊で、作業中には使用せず、自宅で参考にしていましたので、中身に汚れは見受けられません。ずっと本棚で保管したままでした。
本棚で並べていたため、経年変化で上部にシミのような汚れと色褪せがあります。
ご理解いただける方にお願いいたします。
◆内容
豊富な実例と数多くのプロセス写真を多用したオールカラー。短期間でマジパン細工の技術をマスターしていただける一冊です。
洋菓子工芸技法の1つであるマジパン作りのための専門技術書。
ヨーロッパで修業し本場のマジパン細工を習得した亀丸氏と、オーストリア屈指の菓子職人ミラウツ氏の共著。
動物や人気のかわいらしいマジパン作りを紹介。
出版社 柴田書店
発売日 1994/10/1
単行本 252ページ
亀丸 秀之 / ミラウツ,P.
定価: ￥ 6600＋税
#亀丸秀之 #亀丸_秀之 #ミラウツP #ミラウツ_P #本 #生活／家事
◆状態
買い集めたレシピ本の中の1冊で、作業中には使用せず、自宅で参考にしていましたので、中身に汚れは見受けられません。ずっと本棚で保管したままでした。
本棚で並べていたため、経年変化で上部にシミのような汚れと色褪せがあります。
ご理解いただける方にお願いいたします。
◆内容
豊富な実例と数多くのプロセス写真を多用したオールカラー。短期間でマジパン細工の技術をマスターしていただける一冊です。
洋菓子工芸技法の1つであるマジパン作りのための専門技術書。
ヨーロッパで修業し本場のマジパン細工を習得した亀丸氏と、オーストリア屈指の菓子職人ミラウツ氏の共著。
動物や人気のかわいらしいマジパン作りを紹介。
出版社 柴田書店
発売日 1994/10/1
単行本 252ページ
亀丸 秀之 / ミラウツ,P.
定価: ￥ 6600＋税
#亀丸秀之 #亀丸_秀之 #ミラウツP #ミラウツ_P #本 #生活／家事
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 大阪府 |
| 発送までの日数 | 4~7日で発送 |
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